Champagne Palmer Grands Terroirs 2012 MAGNUM in giftbox

Een historische en emblematische handtekening van Palmer & Co, elke Grands Terroirs cuvée drukt de essentie uit van onze Premier en Grand Cru wijngaarden van de Montagne de Reims in een uitzonderlijke vintage.

Grands Terroirs cuvées zijn ingebed in de fundamenten van Palmer & Co en putten hun wortels uit de iconische crus van de Montagne de Reims. Ze belichamen de zoektocht naar harmonie en uitmuntendheid die de oprichters meer dan 75 jaar geleden begonnen. De keldermeester interpreteert wat de natuur ons biedt, met een prachtige score van Premier en Grand Crus, geselecteerd uit het hart van onze grootste terroirs in de Montagne de Reims vanwege hun identiteit en hun expressie.

2012, deze vintage is bijna wonderbaarlijk gezien de delicate klimatologische omstandigheden die worden waargenomen aan het begin van de vegetatieve cyclus: een koude winter, een regenachtige lente en een koele en vochtige start van de zomer.
Het is dankzij de zon en de hitte van augustus dat de Pinot Noirs en de Chardonnays uit de Montagne de Reims uiteindelijk uitblonken, om prachtig uitgebalanceerde wijnen te geven met een onvergelijkbare finesse.

Een neus in de puurste Palme & Co-stijl, met zijn fruitige tonen van gekonfijte citroen en gedroogde vruchten, geroosterde pijnboompitten en gekarameliseerde hazelnoten, die evolueert naar honingzoete en licht kruidige tonen van gekonfijte gember en gebak. De mond is zowel delicaat als genereus, wordt gekenmerkt door zijn tonen van zoute mineraliteit en charmant door zijn aroma's van citrusvruchten (citroentaart, pomelo's, yuzu).
De zijdezachte textuur voltooit een uitstekende balans tussen vrijgevigheid en spanning. Een zeer grote vintage die een blijvende indruk maakt met zijn amplitude en ongelooflijke balans, een juweel van de Palmer & Co-stijl.