Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Item number:ZSSRMM
Smaakexplosie van rijpe rode appel, rijpe rode wijngaardperzik, abrikozennectar, nectarine, kaneel, subtiele kruidnagel, vuursteen. Complex, krachtig, stimulerend samenspel van fruitzoetheid en zuurgraad. Exclusieve onontgonnen, eeuwenoude wijngaarden (meer dan 100 jaar oud) met gedeeltelijk ongeënte Riesling-wijnstokken. De fijnste, maar ook zeer steenachtige, lichte, blauwe Devoon leisteen verweerde grond. Op de oudste en beste percelen, vaak gelegen op kleine terrassen, absolute mini-opbrengsten (10-20 hectoliter per hectare). Wijnhuis Markus Molitor is momenteel de grootste eigenaar op deze toplocatie, die slechts 20 hectare groot is.
8%
Herkomst : Duitsland
Regio : Moezel
Druiven : 100% Riesling
Volume : 0.75cl
Rijping : Inoxvinificatie
Foodpairing : Ideaal als digestief bij kaas
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2018 |
Domein-info | Markus Molitor nam het wijnhuis van zijn vader in 1984 op slechts 20-jarige leeftijd over, de achtste generatie. Met de gouden eeuw van de Mosel Riesling in het achterhoofd, is het zijn visie om voort te bouwen op dit tijdperk met wijnen die lang kunnen rijpen en die de unieke kenmerken van hun locaties laten zien. De basisfilosofie van Molitor is de zorgvuldige en compromisloze uitoefening van het beroep van wijnmaker, zowel in de wijngaard als in de kelder. In totaal beslaan de wijngaarden van Markus Molitor meer dan 700 hectare. De wijngaarden worden zeer zorgvuldig bewerkt en de opbrengsten worden beperkt om de kwaliteit verder te verhogen. |