Pedro Ximénez Vino De Pasas - Maset

Zoete wijn geproduceerd uit de Pedro Ximénez-druif, een variëteit van fantastische oorsprong. Volgens de legende bracht de Andalusiër Pedro Ximén, een soldaat van het Vlaams korps, het in zijn leren buidel mee uit de vruchtbare Rijnvalleien (Duitsland). Sindsdien kwam de druif elk jaar tot rust in de zon, wat resulteerde in most met een buitengewone concentratie aan suikers en rijke aroma's. Dit traditionele proces staat bekend als "asoleo". Intense ebbenhouten kleur met gouden reflecties. In de neus overheersen zoete tonen van gedroogd fruit (rozijnen, vijgen en dadels), samen met andere geroosterde tonen van chocolade en koffie.

15%