Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:HKPBMr-1-1
Een Delicaat kruidig boeket, veel leisteen en rijp geel fruit. Weelderig in de mond, complex en vol finesse. Klassieke Würzgarten! Het ongeveer 62 hectare grote steile terrein met een zuid-zuidoostelijke oriëntatie heeft een unieke rode leisteen verweerde bodem met een hoog rotsaandeel, wat zeldzaam is aan de Moezel. Door de bijzondere bodem zijn wijnen uit de Ürziger Würzgarten uiterst delicaat kruidig, fruitig, heerlijk vol van smaak met een fijne zuurgraad en heldere structuur.
11%
Herkomst : Duitsland
Regio : Moezel
Druiven : 100% Riesling
Volume : 0.75cl
Rijping : rijping in grote houten vaten
Foodpairing : visgerechten, frisse salades, Aziatische keuken, schaal- en schelpdieren...
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2020 |
Domein-info | Markus Molitor nam het wijnhuis van zijn vader in 1984 op slechts 20-jarige leeftijd over, de achtste generatie. Met de gouden eeuw van de Mosel Riesling in het achterhoofd, is het zijn visie om voort te bouwen op dit tijdperk met wijnen die lang kunnen rijpen en die de unieke kenmerken van hun locaties laten zien. De basisfilosofie van Molitor is de zorgvuldige en compromisloze uitoefening van het beroep van wijnmaker, zowel in de wijngaard als in de kelder. In totaal beslaan de wijngaarden van Markus Molitor meer dan 700 hectare. De wijngaarden worden zeer zorgvuldig bewerkt en de opbrengsten worden beperkt om de kwaliteit verder te verhogen. |