Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:HKPBMM
De ongeveer 24 hectare grote steile helling met een klassieke zuidoriëntatie is de huislocatie direct grenzend aan het wijnhuis. De bodem bestaat uit lichte tot middelzware, steenachtige, verweerde Devoon-leisteengrond met een aanzienlijk ijzergehalte. Het bos aan de bovenkant van de wijngaarden zorgt voor een uitstekend uitgebalanceerde waterbalans. Een wijn met een elegant en delicaat aromatisch boeket. Evenwichtig en flatterend met sappig en rijp fruit in de mond. Uitstekende voedselbegeleider met indrukwekkende finesse.
11.5%
Herkomst : Duitsland
Regio : Moezel
Druiven : 100% Pinot Blanc
Volume : 0.75cl
Rijping : Rijping in houten vaten en roestvrijstalen tanks
Foodpairing : Heerlijke wijn bij asperges, mosselen,...
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2021 |
Domein-info | Markus Molitor nam het wijnhuis van zijn vader in 1984 op slechts 20-jarige leeftijd over, de achtste generatie. Met de gouden eeuw van de Mosel Riesling in het achterhoofd, is het zijn visie om voort te bouwen op dit tijdperk met wijnen die lang kunnen rijpen en die de unieke kenmerken van hun locaties laten zien. De basisfilosofie van Molitor is de zorgvuldige en compromisloze uitoefening van het beroep van wijnmaker, zowel in de wijngaard als in de kelder. In totaal beslaan de wijngaarden van Markus Molitor meer dan 700 hectare. De wijngaarden worden zeer zorgvuldig bewerkt en de opbrengsten worden beperkt om de kwaliteit verder te verhogen. |