Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:PEL NB 23
Een blend van de lokale witte druif Favorita en de meer gekende druiven Riesling en Chardonnay. De Favorita druif vind je alleen in Piëmonte bij een beperkt aantal wijnproducenten. Men kan deze druif ook vergelijken met de meer gekende Vermentino maar dan toch wat anders... Frisse aanzet met fijne aroma's van citroengras, limoen maar ook witte bloemen. De Riesling zorgt voor een droog en vrij strakke smaaksensatie in de mond. De Chardonnay geeft een beetje volheid met een fijne afdronk.
Herkomst : Italië
Regio : Piëmonte, Langhe
Druiven : Favorita, Riesling, Chardonnay
Volume : 75cl
Rijping : Inoxvinificatie
Foodpairing : Lekker als aperitief, bij diverse salades, vitello tonnato, pure visgerechten, sushi,...
Bekroningen : Diverse hoge scores
Bekijk hier een introductie-video over de wijnmaker: Giorgio Pelissero
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2023 |
Domein-info | 'Coltivare sogni, vendemmiare passioni’ oftewel het cultiveren van dromen, het oogsten van passies. Dat is de slogan van Azienda Agricola Pelissero in Treisa, het hart van het Barbaresco gebied. Giovanni Pelissero startte met dit familiebedrijf en in 1960 bottelde diens zoon Luigi de eerste fles. Tegenwoordig runt de in oenologie afgestudeerde zoon Giorgio het inmiddels 38 hectare grote wijnbedrijf. Niet ver van Alba liggen de hectaren verspreid over de buurten Treiso, Nevie, Barbaresco en Neviglie. Met de verworven kennis en kunde van Giorgio werden veranderingen doorgevoerd in het bedrijf. Giorgio staat gekend als een zeer charmante wijnmaker. Hij wordt gerekend tot de top van de wijnproducenten in de streek. De wijnen van Pelissero staan wereldwijd op kaart van de gastronomische top-restaurants! |
Bekroningen | Diverse hoge scores |