Blanc de Blanc Brut Nature - Wijndomein Vlijtingen

Lichtgele kleur met frisse groene tinten. Regelmatige levendige en fijne belletjes. Frisse neus van fruitaroma’s – appel, wit steenfruit en sterfruit – en een hint van geroosterd brood. Levendige en frisse smaak. Permanente stroom van kleine belletjes die ophopen teen de glaswand en zorgen voor een subtiele “mousse”. Heeft minstens 15 maanden sur lattes gerijpt in de mergelgroeve van bakker Smets in Kanne.

Remuage op pupitres en gedegorgeerd zonder dosage.