Domaine du Colombier

Domein du Colombier gevestigd in Fontenay-Près-Chablis, een stadje van slechts 140 inwoners, maar verstopt tussen de Chablis Grand Cru-wijngaarden, is sinds generaties een familiebedrijf dat momenteel beheerd wordt door de drie zonen van Guy Mothe: Jean-Louis, Thierry en Vincent.
De vinificatie gebeurt hier met de grootste zorg, waarbij het respect voor de traditionele Bourgondische methode wordt gecombineerd met moderne technieken.
In de wijngaarden van 50ha groot worden uitsluitend Chardonnay druiven geteeld waarvan heerlijke Chablis appellaties worden gemaakt. (Grand Cru, Premier Cru, Chablis en Petit Chablis)

Het Wijnmagazijn is exclusief invoerder van dit domein in regio Limburg.