Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Item number:NPR DG19
Deze Cuvée geeft de expressie van de zoektocht naar elegantie, zuiverheid en mineraliteit. Men heeft hiervoor gekozen voor een blend van maar liefst 5 druivensoorten, geproduceerd op de meest kalkrijke bodem, gevolgd door een veroudering op eiken vaten.
2020 was in de Côtes du Rhône een prachtig jaar met een mooie oogst. Door de Mistral-wind was er zonnig en toch koel weer met weinig vochtigheid. Het resultaat waren perfect gezonde druiven met een zeer goede rijpheid. De rode wijnen barsten van het zwart fruit en zijdezache tannines.
De helft van de oogst is gerijpt in betonnes cuves en de andere helft in eiken vaten. De wijn werd niet gefilterd om zoveel mogelijk smaken te behouden.
Herkomst : Frankrijk
Regio : Côtes du Rhône, Costières de Nimes
Druiven : 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Carignan & 5% Cinsault
Volume : 75cl
Rijping : De helft van de oogst rijpt in betonnen cuves, de andere helft in eiken vaten gedurende 12 maanden
Foodpairing : Rood vlees, grillades, bbq, wild, kazen zoals een reblochon of St. Marcellin, eend, lams in portosaus,...
Bekroningen : 91-93 pts - Jeb Dunnuck
Bio | Ja |
---|---|
Jaargang | 2020 |
Domein-info | Dit pittoreske wijngoed 'Domaine Gassier' ligt in het meest zuidelijke deel van de Côtes du Rhône, namelijk in Costières de Nîmes. Costières de Nîmes is de meest zuidelijk gelegen appellatie en strekt zich uit tot aan de Camargue. Hun filosofie is steeds het creëren van ambachtelijke wijnen, ontworpen met de eerbiediging van het milieu en absolute focus op de essentie, namelijk de expressie van het terroir. Ze worden erkend en beschouwd als referentie binnen de zuidelijke Rhônevallei door onder andere: Bettane & Desseauve, La Revue des Vins de France, Robert Parker en Wine Spectator. |
Bekroningen | 91-93 pts - Jeb Dunnuck |