Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Item number:CPFDM
Nieuwe Champagne van de gekende 3 P's: Perrin, Pitt en Pèters.
Met deze Champagne, bestaande uit 95% Chardonnay en 5% Pinot Noir heeft men opnieuw een top rosé-champagne op markt gelanceerd.
De wijngaarden met Chardonnay liggen in de buurt van Le Mesnil-sur-Oger. Het merendeel betreft Grand Cru percelen uit de Côte des Blancs. De gemiddeld 30 jaar oude ranken gedijen op een bodem die rijk is aan krijt.
De assemblage bestaat voor 65% uit Chardonnay van het oogstjaar 2019, aangevuld met reservewijnen (die ook gebruikt worden voor de Fleur de Miraval Champagne). De 5% Pinot Noir die wordt toegevoegd ondergaat een vinificatie zoals die zou gebeuren voor een rode wijn.
"PETITE FLEUR" TASTING: BRIGHT BOUQUET AND THE PURITY OF CHALK
The Champagne "Petite Fleur" opens with a magnificent spring floral bouquet with notes of peony and hawthorn, carried by tangy and crunchy red fruits such as raspberry and currant. The palate is bright, juicy, and fleshy, chiseled with fresh lemony citrus, recalling ruby grapefruit and tangerine, with a subtle and airy finish. "Petite Fleur" is the epitome of its origin: the great terroirs of the Côte des Blancs, rooted in the noble purity of chalk.
De blend:
Vin Clair Still White Wine | Chardonnay Grand cru 2019 65 %
Perpetual Reserve Fleur de Miraval | Chardonnay Grand cru : 30%
Vin Clair - Still Red Wine | Pinot Noir 1 er cru Vertus 2019 : 5 %
Dosage : Extra Brut 4.7 grs
Aged 3 years on lees before disgorgement
GELIMITEERD VERPAKT IN EEN geschenkdoos
Herkomst : Frankrijk
Regio : Champagne
Druiven : 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir
Volume : 75cl
Rijping : 36 maanden sur lattes
Foodpairing : Noblesse oblige
Bekroningen : Decanter: 93/100
Bekijk hier een filmpje waar 'Best Sommelier of the World' Andreas Larsson deze Champagne proeft:
Bio | Nee |
---|---|
Domein-info | Aan de basis van dit idee ligt de ontmoeting tussen de twee families die de wereld van de wijn en die van de (film)kunst verenigen en sedert 2012 partners zijn voor Miraval, maar waar voor dit project nog een derde familie bijkwam die in de Champagne werkzaam is: de familie Péters, reeds zes generaties lang gevestigd in Mesnil-sur-Oger en ‘récoltant-manipulant’ sinds 1919. Vandaag heeft Rodolphe Péters de leiding over 20 hectare wijngaarden, waarvan 16 hectare geklasseerd zijn als Grand Cru en grotendeels rond Mesnil-sur-Oger liggen in de Côte des Blancs. Hun champagnes, die geëxporteerd worden naar 70 landen wereldwijd, vallen in de smaak bij liefhebbers van grote chardonnays. Reeds lange tijd is Rodolphe Péters een enorme fan van de wijnen van Château de Beaucastel en is hij zeer close met de familie Perrin. “Fleur de Miraval Rosé is het resultaat van vijf jaar werk, onderzoek en proefsessies die in het grootste geheim plaatsvonden”, vertelt Rodolphe Péters. “Het is ook een zeldzame wijn want voor deze eerste editie werden er slechts 20.000 flessen geproduceerd.” |
Bekroningen | Decanter: 93/100 |