Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Item number:CPBR-1-1
Na de twee oogsten van 1998 en 1999 met een indrukwekkend en spectaculair volume, was er in 2000 nogmaals een fantastische oogst. Drie opeenvolgende overvloedige oogsten, dit komt niet vaak voor! Deze kostbare flessen worden “sur pointe” bewaard in de kalkrijke wieg van onze kelders. De zeer lange rijping van deze uitzonderlijke wijnen geeft ze complexiteit en volheid.
Zeer zeldzaam!!
Herkomst : Frankrijk
Regio : Champagne, Reims
Druiven : 50% Chardonnay, 50% Pinot noir
Volume : 75cl
Rijping : 20 jaren rijping in eigen fles
Foodpairing : Heerlijk aperitief, bij zeevruchten, feestelijke gelegenheden,...
Bekijk hier een prachtig filmpje over dit topdomein:
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2000 |
Domein-info | Palmer & Co. is het wereldberoemde merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne en werd opgericht in Avize in 1947. Een samenwerking van zeven eigenaars-wijnbouwers van premiers en grands crus in de Côte de Blancs en la Montagne de Reims. Het bedrijf verhuisde in 1959 naar het centrum van Reims. Dankzij een zeer uitgebreid netwerk van samenwerkende wijnbouwers beschikt Palmer & Co. over een ruim aanbod aan kwaliteitsdruiven van een vijftigtal cruwijngaarden. Het gros van de druiven komt uit Montagne de Reims, Sézanne (chardonnay), Verzenay en Mailly (pinot noir). In totaal maar liefst 415 hectares aan wijngaarden, waarvan meer dan de helft geklasseerd als Premiers en Grands Cru's. Globaal gebruikt Palmer & Co. gemiddeld 40% chardonnay, 50% pinot noir en slechts 10% pinot meunier als basis voor alle wijnen. De Champagnes van Palmer & Co staan wereldwijd op de kaart van de gastronomische top-restaurants! |