Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:ALIDOPHGE22
Een droge en levendige wijn, fris en natuurlijke aroma's van citrusvruchten. Een wijn om jong te drinken, ideale begeleider bij een visschotel of bij schaaldieren. Deze Aligoté druif kom je amper tegen in Bourgogne maar is terug met een opmars bezig vanwege de klimaatverandering.
Verrassend lekker!
Herkomst : Frankrijk
Regio : Bourgogne
Druiven : 100% Aligoté
Volume : 0.75
Rijping : 8 maanden in fouders gerijpt
Foodpairing : visgerechten, frisse salades, Aziatische keuken, schaal- en schelpdieren...
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2022 |
Domein-info | Domaine Germain omvat zo'n 20 hectare wijngaarden in de regio rond Hautes Côtes de Beaune vlakbij Meursault. In 1995 nam philippe de leiding van het familiebedrijf over, als opvolger van zijn ouders. Op dat moment had het landgoed 9 hectare wijnstokken. Philippe wilde zijn activiteit vergroten door nieuwe wijnstokken aan te schaffen en breidde daarom het landgoed uit over 13 hectare. Vervolgens, in 2008, besloot de neef van Philippe, Maxime Champaud, zich bij zijn oom te voegen in het wijndomein om ook zijn passie voor het bewerken van de wijnstokken te bevredigen. Sinds zijn komst op het landgoed heeft Maxime er 6 hectare land bij gekregen. |