Corbières - Calmel & Joseph 2015


€ 10,85

De Corbière-streek is de laatste jaren aan een enorme opmars bezig! Hier maken ze overheerlijke 'Terroirwijnen'. Bovendien is de Corbières ondertussen de grootste AOC qua oppervlakte en productie in de Languedoc.

De druiven voor deze Cuvée zijn afkomstig uit 2 verschillende terroirgebieden: 60% uit Serviès, dit gebied ligt bij Carcasonne in het noordwesten.
Het andere terroirgebied is Boutenac. Bovendien worden de 3 gebruikte druiven apart gevinifieerd.

In de mond is deze wijn strak maar zeer elegant. Krachtige en dieprode wijn. Subtiel en heerlijk zacht in de mond. Een fijne mix tussen volwassenheid en frisheid.
Deze wijn kan trouwens perfect nog enkele jaren kelderrijping verdragen maar nu is hij al absoluut overheerlijk!



Availability: In voorraad

OF
  • Bekroningen: Jancis Robinson: 17 / 20 : Surprising grace for its immensity - Decanter: Bronze medal
  • Producent: Calmel & Joseph
  • Jaargang: 2015
  • Biologisch: Nee
  • Type/Categorie: Rode Wijn / Frankrijk / Languedoc-Roussillon
  • Herkomst: Frankrijk

  • Regio: Languedoc, Corbières

  • Druiven: 50% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Mourvèdre

  • Volume: 75cl

  • Rijping: Geen vatrijping. Kan nog enkele jaren in fles rijpen.

  • Foodpairing: Lamskroon, kruidige stoofpotjes, wild, diverse vlees- en grillgerechten, pasta's met vleessaus,...

Domeininfo

Calmel & Joseph, opgericht in 1995 is een négociant dat enkel met onafhankelijke wijndomeinen in de Languedoc Roussillon werkt. Overtuigd van het buitengewone potentieel van deze regio assembleren , oenoloog Laurent Calmel en Jerome Joseph alle wijnen met de gemeenschappelijke wens om te bewijzen dat er te weinig bekend is van de unieke kwaliteit van deze mediterrane bodems. Naast de wens om wijnen van hoge constante kwaliteit te produceren, zijn ze erg begaan met het maken van wijn op basis van hun filosofie van elegantie, karakter en smaakrijkdom.

Multimedia

Website producent: http://www.calmel-joseph.com/

Gratis* levering vanaf €100,-

Veilig online betalen

% Puntensparen

Snelle levering