Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:MBM22
De druiven van deze wijn komen uit 2 wijngaarden, de 1ste van Fiano uit Campania. De 2de wijngaard is gelegen naast de bushvine Primitivo-wijngaarden in Manduria. De bodem bestaat uit rode zandige klei boven kalksteen, ongewoon gecombineerd met kwartsdeeltjes. De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt, en onmiddellijk naar de persmachine gebracht. Zo blijft een mooie frisheid in de wijn behouden. Mezzogiorno heeft een bloemige neus met hints van citrus en wat geroosterd eikenhout. Een lange frisse citroen-minerale afdronk.
Herkomst : Italië
Regio : Puglia
Druiven : 100% Fiano
Volume : 0,75cl
Rijping : Deels eikenvaten voor 7 maanden, deels Inoxvinificatie
Foodpairing : Heerlijk aperitief, bij zeevruchten, feestelijke gelegenheden,...
Bio | Ja |
---|---|
Jaargang | 2022 |
Domein-info | Morella is een wijndomein van de gepassioneerde wijnmakers Lisa en Gaetano Morella, gevestigd in het hartje Manduria, de streek van de allerbeste Primitivo’s. De ongelooflijk frisse wijnen zijn afkomstig uit de eigen wijngaarden met een terroir van ‘terra rossa’, rode klei en leem. De druiven worden met de hand geplukt volgens de biodynamische technieken met een klein rendement per hectare. Hier is massa niet belangrijk maar wel de uiteindelijke kwaliteit in je glas! |