Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:MARA22
Met het merk Raíces brengen de wijnmakers een eigenzinnige ode aan authentieke Spaanse druivenrassen. Raíces betekent zoveel als ‘wortels’. Wortels die zich diep vertakken in de bodem én in de geschiedenis van een van de oudste wijnculturen van Europa. Hoewel de wijnkelder en de infrastructuur gevestigd zijn in de provincie Zaragoza, vinifieert Raíces Ibéricas wijn uit 15 verschillende Spaanse regio’s. Malvar is een wit Spaans druivenras dat voornamelijk in de provincie Madrid staat aangeplant. Het wordt ook gevonden in La Mancha, Cuenca en Caceres. Op het einde van de 20e eeuw stond er bijna 2500 ha Malvar aangeplant.
Herkomst : Spanje
Regio : Castilla y Leon
Druiven : Malvar
Volume : 0.75
Rijping : Enige maanden eiklagering
Foodpairing : Aperitief, gegrilde visgerechten, zeebaars, salades, zeevruchten, bouillabaisse,...