Lou Coucardié Blanc 2017 - Domaine Gassier

Deze cuvée is vernoemd naar onze regionale stier - een nobele tegenstander in onze traditie van stierengevechten waarbij de mens wordt achtervolgd door het beest, en niet andersom. Sterk en moedig, hij belichaamt ons ideaal. Hier verkennen we nieuwe gebieden in de hoop de meest intieme expressie van ons terroir te vinden. In 2017 waren we gezegend met oogstomstandigheden van koel en zonnig weer, een perfecte Mistral en heel weinig vochtigheid. Het resultaat was dat we perfect gezonde druiven binnenbrachten met een ideale rijpheid. Onze witte wijnen zijn zeer aromatisch met een mooie frisheid van fruit en een ruim mondgevoel, soepel en levendig.