Sveti nicolaj Rebula - Gradis'ciutta

Robert Princic heeft altijd de grote affiniteit ervaren tussen de Collio en de Brda en in het bijzonder met de wijnstok die de wijnbouwculturen aan de kanten van de Italiaans-Sloveense grens verenigt, de Ribolla Gialla / Rebula. Het was dit gevoel dat hem ertoe bracht wijngaarden te verwerven op de beste locaties aan de Brda - Neblo en Zali Breg. Deze wijn heeft een medium heldere en briljante strokleur. De neus is intens en openhartig. In het begin overheerst een jeugdig kruidig ​​en bloemig karakter, gevolgd door tonen van groene appel en peer, rijp steenfruit en, naarmate de wijn zich opent om al zijn complexiteit te onthullen, hints van vanilleboon. De aanzet is vol en sappig met een terugkeer van het fruit dat kenmerkend is voor de neus. Rond en vol, met een glanzende tactiele sensatie in evenwicht gehouden door een hartige en minerale citrusader die lengte en energie geeft aan de afdronk.

13%