Pinot blanc - Maison Trimbach 2021

Voor de klassieke Pinot blanc van Maison Trimbach worden druiven gebruikt met veel mineraliteit. Deze cuvée bestaat uit een groot deel aan Auxerrois-druiven, maar liefst 80%. Afkomstig van wijngaarden op rotsachtige kalkgrond konden vullen met mergel. Na de oogst worden de druiven zachtjes geperst en gefermenteerd in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen.

Lichtgele kleur, natuurlijke droogheid en ongelooflijk veel aroma's van fruit.
De neus van deze Elzasser Pinot Blanc betovert met aroma 's van gele appels, verse peren, citrusvruchten, witte bloemen en nootmuskaatkruiden en een vleugje venkel.