Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:CDP ls b P23
Witte wijnen uit Châteauneuf-du-Pape zijn unieke wijnen. De druiven voor deze cuvee zijn afkomstig van slechts 2,5ha wijngaarden. De volumes voor deze wijn zijn dus erg beperkt. De wijnmakers van Chateau de Beaucastel vinifieren deze wijnen.
Hun elegantie en aroma's doen de reputatie van de appellation alle eer aan. Complexe maar toch karaktervolle wijn met veel smaak.
Elegante gouden kleur met schitterende reflecties. De neus is subtiel en delicaat en onthult een verleidelijk aromatisch boeket met accenten van sappige peer en kweepeer, geaccentueerd door een vleugje honing. De smaak is vol en rond, weelderig en goed uitgebalanceerd en biedt uitstekende aroma's van sappig fruit die zich uitstrekken tot een lange afdronk. Een elegante wijn met veel finesse!
2023
Bij aankomst in de kelder worden de druiven geperst met behulp van een pneumatische pers. De most wordt gekoeld zonder enige toevoeging. Iedere druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd. De alcoholische gisting begint in vaten en vanaf de eerste dag wordt de most in demi-muids gegoten. Er wordt regelmatig 'battonage' gedaan, om de wijn rondheid en structuur te geven. Een wijn met een mooie frisheid en finesse!
WINE SPECTATOR: 92/100 "Bright, high-pitched style, with talc, white peach and jicama notes laced with hints of lime pith and fennel. Nice tension and energy through the mineral-edged finish. Grenache Blanc, Roussanne and Clairette." Wine Spectator - 2021
Herkomst : Frankrijk
Regio : Côtes du Rhône, Chateauneuf-du-Pape
Druiven : Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Volume : 75cl
Rijping : gedurende enkele maanden in eiken foeders
Foodpairing : Bij truffelgerechten, Franse keuken, vis met saus, grillades,...
Bekroningen : Wine Spectator: 92/100 (2021)
Website producent: http://familleperrin.com
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2023 |
Domein-info | De familie Perrin is al meer dan een eeuw succesvol. Getuige daarvan zijn het legendarische Château de Beaucastel en de samenwerking met Brad Pitt en Angelina Jolie in Miraval. De gebroeders Perrin, in 2014 verkozen tot “Mannen van het Jaar” door het toonaangevende Decanter Magazine, bewerken meer dan 400 ha wijngaarden in het zuidelijke Rhônevallei. Perrin is een familie van pioniers en visionairs. In 1953 begon ze met de biologische landbouw en in 1970 met biodynamisch telen. Als eersten plantten ze de druivensoorten uit de Rhônestreek in de VS aan en al in 1989 zag de familie het potentieel van Paso Robles. Met de opening van het restaurant en hotel L'Oustalet in het plaatsje Gigondas helpt ze ook de regio te promoten. Het grote succes van 'La Vieille Ferme' in meer dan tachtig landen heeft sinds 1970 bijgedragen aan de uitstekende reputatie van de wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei, maar desondanks is dit wijnhuis nog steeds een familiebedrijf. Vandaag de dag zijn nog twee generaties van de familie Perrin actief in het bedrijf. De negen broers, zussen en neven verdelen alle taken en nemen samen beslissingen die gestoeld zijn op de filosofie van uitmuntendheid van Jacques Perrin. Het was ter ere van hem dat de legendarische wijn 'Hommage à Jacques Perrin' werd geproduceerd. Dat is de enige Franse niet-bordeaux wijn die op de Place de Bordeaux naast de 'premiers crus classés' wordt verhandeld. De familie Perrin behoort sinds 2006 tot de Primum Familiae Vini en is een van de grootste historische familiebedrijven ter wereld. |
Bekroningen | Wine Spectator: 92/100 (2021) |