Macon-Péronne - Domaine du Mont Epin 2017


€ 12,50

Mont Epin is de heuvel in Macon-Péronne waar ook het wijndomein met de kelders van Stéphane en Richard Martin gelegen is.
De ambitieuze topprioriteit van de broers Richard en Stéphane is de conversie naar de biologische wijnbouw, zoals ze ook met hun ander domein La Croix Senaillet hebben gedaan.
De druiven zijn afkomstig van een wijngaard die 7 hectare meet. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 tot 40 jaar.
De bodem bestaat uit kalksteen die dateert uit het Jura tijdperk met daarboven een klei-rijke laag met kiezels uit zandsteen. Het perceel ligt halfweg op de westelijke flank van de Mont Epin.
In het glas merken we een frisse wijn met aroma's van agrumes, citrus en wat florale toetsen.
Zeer frisse en sappige wijn met in de mond fijne aroma's van appel, citroen en peren.
De wijn rijpt 8 maanden op droesem in inox vaten.

Availability: In voorraad

Download Technische fiche in PDF Download Technische fiche in PDF OF
  • Bekroningen: Diverse hoge scores
  • Producent: Domaine du Mont Epin
  • Jaargang: 2017
  • Biologisch: Ja
  • Type/Categorie: Wijnen / Witte wijn / Frankrijk / Bourgogne
  • Herkomst: Frankrijk

  • Regio: Bourgogne, Macon-Péronne

  • Druiven: 100% Chardonnay

  • Volume: 75cl

  • Rijping: Inoxvinificatie

  • Foodpairing: Lekker als aperitief, escargots, zeevruchten, pure visgerechten,...

Domeininfo

Richard en Stéphane Martin hebben in 2015 het Domaine du Mont Epin overgenomen. Beide zagen dit als een grote buitenkans om het enorme potentieel van dit domein te kunnen verzilveren. Dit domein in de Bourgogne is over twee appellaties verspreid : 4 hectare liggen in Viré-Clessé en hun overige 9 hectare bevinden zich in Mâcon-Péronne. De ambitieuze topprioriteit van de broers Richard en Stéphane is de conversie naar de biologische wijnbouw.

Multimedia

/

Gratis* levering vanaf €100,-

Veilig online betalen

% Puntensparen

Snelle levering