Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:UDM JM20
Prachtige natuurwijn uit de Penedes-streek. Voor deze natuurwijn worden er geen sulfieten toegevoegd.
De druif van deze wijn is de lokale Xarel-lo. Deze worden manueel geplukt.
Florale aroma's van rijp, exotisch fruit en toch ook wat vleugje kruidigheid zoals venkel en salie.
Fijne afdronk met een zout-achtige toets.
Herkomst : Spanje
Regio : Penedes DO
Druiven : 100% Xarel-lo
Volume : 75cl
Rijping : Inox
Foodpairing : Heerlijk bij Oosterse gerechten, gezouten kazen, mediterrane pasta's, gearomatiseerde visbereidingen,...
Bekroningen : De wijnen halen diverse topscores in vakliteratuur
Bio | Ja |
---|---|
Jaargang | 2022 |
Domein-info | Gevestigd in Torrelles de Foix (Barcelona), ligt domein Josep Masachs. Het domein is dè specialist bij uitstek voor kwaliteitsvolle natuurwijnen die kunnen verouderen. Men maakte succesvolle Cava's maar sinds 1985 maakt men ook stille wijnen op basis van de gekende Cava-druiven. Tegenwoordig is het domein in handen van de vierde generatie onder het toeziend oog van Joan Masachs en geleid door Alex Ruíz Masachs. Met trefwoorden als: hardwerkend, nieuwsgierig en creatief met uitgebreide ervaring in oenologie en wereldwijde verkoop - zijn familiewaarden opnieuw geïnterpreteerd om ze door te geven via milieuvriendelijkere producten. Het is hun missie om wijnen te creëren met oog voor detail in smaak op een zo ecologisch-vriendelijke manier. |
Bekroningen | De wijnen halen diverse topscores in vakliteratuur |