El Viejo Matsu 2016


€ 36,99

Bodegas Matsu vertaalt het verhaal van 3 generaties wijnmakers:

Gemaakt in een oplage van slechts 2.750 flessen en van de oudste stokken van het mooiste deel van de wijngaard heet deze wijn niet voor niets El Viejo "De oude". Hij is vol in de mond, heeft rijpe en ronde tannines met zoete tonen. De nadronk keert terug naar het geroosterd karakter van de houten vaten dat perfect verenigd wordt met het rijpe fruit. Robuust in de mond, zeer volwassen en ronde tannines.
Mooie elegante en langdurige afdronk.

Availability: In voorraad

Download Technische fiche in PDF Download Technische fiche in PDF OF
  • Bekroningen: 90/100 Robert Parker,
  • Producent: Bodegas Matsu
  • Jaargang: 2016
  • Biologisch: Ja
  • Type/Categorie: Wijnen / Rode Wijn / Spanje / Castilla y Leon / Toro
  • Herkomst: Spanje

  • Regio: Toro DO

  • Druiven: Tinta de Toro (Tempranillo)

  • Volume: 75cl

  • Rijping: malo-lactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten gevolgd door een rijping van 16 maanden in eiken vaten

  • Foodpairing: Lekker bij wild, rood vlees, grillades,...

Domeininfo

Matsu is méér dan een wijnhuis of een wijn. Het is een modern project van duurzame wijnbouw die een exclusieve collectie voortbrengt van hoge expressie wijnen. Matsu, een Japans woord dat vertaald in het Nederlands "wachten" betekent. Het definieert een initiatief dat de oosterse cultuur en de zorg voor de natuurlijke wereld verbindt met de meest geavanceerde technieken van de biodynamische landbouw van de Europese landelijke zones. De wijngaarden worden bewerkt in een vorm die volledig ecologisch is, door het gebruik van chemische of synthetische herbiciden, insecticiden en fungiciden te vermijden. Matsu vertegenwoordigt de essentie van een natuurlijke wijn. De wijnen van Matsu worden allemaal gemaakt met de druif Tinta de Toro (synoniem voor de Tempranillo-druif)

Multimedia

Bekijk hieronder een video over deze wijn:

Gratis* levering vanaf €100,-

Veilig online betalen

% Puntensparen

Snelle levering