Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:LC DG17
Deze Cuvée ontleent zijn naam (en label) aan de Camarque-stier, de nobele held van voorouderlijke traditie waar mens wordt achtervolgd door de stier.
De wijn ondergaat zijn gisting in demi-muids van 600L. Bottelen zonder filtratie om de smaken maximum te behouden.
De kleur in het glas is donker bijna zwart. Krachtig in de neus, aroma's van zwart fruit , kruiden, eucalyptus en vanille.
Rijk en fluwelig in de mond, het verrast met zijn lichtheid. De luchtige afdronk rekt de frisheid van het fruit en de kwaliteit van de tannine voor een lange tijd.
Lange afdronk door de rijping op eiken vaten.
Herkomst : Frankrijk
Regio : Côtes du Rhône, Costières de Nimes
Druiven : 50% Mourvèdre, 30% Grenache et 20% Syrah
Volume : 75cl
Rijping : 24 maanden in eiken houten vaten
Foodpairing : Wild, stoofpotjes, bbq, munster-kaas, bereidingen met champignons,...
Bekroningen : 93-95 – Jeb Dunnuck, 90 – Robert Parker’s The Wine Advocate
Bio | Ja |
---|---|
Jaargang | 2017 |
Domein-info | Dit pittoreske wijngoed 'Domaine Gassier' ligt in het meest zuidelijke deel van de Côtes du Rhône, namelijk in Costières de Nîmes. Costières de Nîmes is de meest zuidelijk gelegen appellatie en strekt zich uit tot aan de Camargue. Hun filosofie is steeds het creëren van ambachtelijke wijnen, ontworpen met de eerbiediging van het milieu en absolute focus op de essentie, namelijk de expressie van het terroir. Ze worden erkend en beschouwd als referentie binnen de zuidelijke Rhônevallei door onder andere: Bettane & Desseauve, La Revue des Vins de France, Robert Parker en Wine Spectator. |
Bekroningen | 93-95 – Jeb Dunnuck, 90 – Robert Parker’s The Wine Advocate |