Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Barolo - Cascina Amalia 2018
Item number:BAR AMAL 18
€ 33,00
Op voorraad
SKU
BAR AMAL 18
De druiven zijn afkomstig van de cru's Bussia (2 hectare) en Le Coste (1 hectare) en worden met de hand geplukt. Na een maceratie van 30 dagen en door het gebruik van de techniek van de 'délestage'* wordt een intense kleur verkregen en voldoende structuur om 2 jaar vatrijping moeiteloos te doorstaan. Het is een moderne Barolo met een mooie balans tussen elegantie en structuur. Pure finesse en rond in de mond. Typische aroma's van kruiden maar ook vanille door de rijping van 24 maanden op vat. (*) Bij deze techniek wordt de 'jus' afgetapt en de 'marc' eerst goed omgeroerd zodat alle schillen hun kleur en smaak kunnen afgeven waarna de 'jus' terug op de 'marc' wordt gegoten.
Kan gerust nog enkele jaren kelderrijping verdragen!
- Producent : Cascina Amalia
- Biologisch : Nee
- Type/Categorie: Rode Wijn / Italië / Cascina Amalia / Piëmonte /
Herkomst : Italië
Regio : Piëmonte, Barolo
Druiven : 100% Nebbiolo
Volume : 75cl
Rijping : 24 maanden op eiken vaten
Foodpairing : Wildgerechten, grillades, truffelbereidingen, kruidige stoofpotjes, barbecue
Bekijk hier een mooie video over de Barolo-wijn:
Website producent: http://www.cascinaamalia.it/
| Bio | Nee |
|---|---|
| Jaargang | 2018 |
| Domein-info | Sinds 2003 heeft de familie Boffa zich genesteld op de glooiende hellingen van Monforte d'Alba, meer bepaald in het gehucht Sant'Anna op een boogscheut van het beroemde restaurant 'Trattoria della Posta'. Dit is de bakermat van de grote Barolo-wijnen met bekende cru's als Bussia en Le Coste die bij Amalia in de basiscuvée worden verwerkt. Zoon Paolo Boffa is verantwoordelijk voor het domein en maakt naast zijn Barolo tevens een overheerlijke Dolcetto en een zachtaardige Barbera. Het domein is nog jong en ze moeten hun reputatie nog waarmaken. Daardoor kan je bij Amalia uitstekende wijnen vinden met een fantastische prijs/kwaliteit verhouding. Een ware ONTDEKKING! |
Schrijf uw eigen review
Gratis* levering vanaf €150,- in BE en NL
Veilig online betalen
Snelle levering
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende wijnen van dit wijndomein
