Madiran - Famille Laplace 2021

“Tannat” is een van de eerste woorden die in ons opkomt als we het hebben over Madiran-wijnen. Deze veeleisende druivensoort is een embleem van de appellatie geworden. In Madiran is het terroir en klimaat ideaal waardoor hij volledig tot bloei kan komen. De wijn heeft een diep donkerrode kleur met mooie toetsen van bramen en kersen. Door de rijke gronden, het warme en zonnige klimaat, krijg je een krachtige en geconcentreerde wijn. Het is uit deze terroirs dat de grote wijnen van Madiran worden geboren.

Om een ​​natuurwijn zonder sulfieten te produceren, moeten de druiven volkomen gezond zijn. De rijpheid wordt bewaakt door bessenproeverijen en regelmatige analyses, waardoor de optimale oogstdatum kan worden bepaald. Het werk voor deze Cuvée begint in de wijngaard. 

14%