Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Maximaal 1 nieuwsbrief per maand.
Nieuwsbrief
Item number:HAUCOBERDOPHGE
Fruitige en aangename wijn, met tonen van kreupelhout, klein vers rood fruit (aardbei, framboos). Deze wijn kan jong worden gedronken of nog een paar jaar in de kelder blijven liggen. Past perfect bij wit vlees (gevogelte, kalfsvlees) of gewoon om van te genieten.
Herkomst : Frankrijk
Regio : Bourgogne
Druiven : 100% Pinot Noir
Volume : 0.75
Rijping : Maceratie gedurende 12 dagen in betonnen cuves en 10 maanden in eikenhouten vaten
Foodpairing : ook lekker bij een stukje vis indien de wijn lichtjes gekoeld
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2022 |
Domein-info | Domaine Germain omvat zo'n 20 hectare wijngaarden in de regio rond Hautes Côtes de Beaune vlakbij Meursault. In 1995 nam philippe de leiding van het familiebedrijf over, als opvolger van zijn ouders. Op dat moment had het landgoed 9 hectare wijnstokken. Philippe wilde zijn activiteit vergroten door nieuwe wijnstokken aan te schaffen en breidde daarom het landgoed uit over 13 hectare. Vervolgens, in 2008, besloot de neef van Philippe, Maxime Champaud, zich bij zijn oom te voegen in het wijndomein om ook zijn passie voor het bewerken van de wijnstokken te bevredigen. Sinds zijn komst op het landgoed heeft Maxime er 6 hectare land bij gekregen. |