Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Schrijf je in en geniet als eerste van exclusieve wijnen, acties, events en inspiratie.
Nieuwsbrief
Item number:CHLEGCHE18
Deze cru van 34ha, gelegen in het noorden van de Médoc (St. Christoly) behoort toe aan Bernard Magrez (Ch. Pape Clément, Ch. Fombrauge, ...). Zoals op al zijn domeinen, streeft Bernard Magrez hier naar perfectie. De wijn van dit kasteel behoort zeker tot de 10 besten van de appelatie! De wijngaard heeft een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, de wijnstokken staan zeer dicht (7500/ha) en de rendementen zijn zeer laag 34hl/ha. Dit alles resulteert in een zeer volle, intense Médoc met een goede rondeur en met zeer veel kracht en smaak.
Herkomst : Frankrijk
Regio : Bordeaux, Médoc
Druiven : Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Volume : 0.75L
Rijping : 14 maanden op eikenhouten vaten
Foodpairing : Warm gebakken foie gras, eend à l'orange, kalkoen met kastanjes, haas à la Lucullus, tournedos Rossini met eekhoorntjesbrood
| Bio | Nee |
|---|---|
| Jaargang | 2018 |
| Domein-info | Château Les Grands Chênes bevindt zich in Saint-Christoly-du-Médoc, helemaal in het noorden van de Médoc. De oorsprong van het domein gaat terug tot het einde van de 19e eeuw, toen de eerste wijngaarden rond 1880 werden aangeplant. Het château zelf werd gebouwd rond de resten van een versterking uit de 16e eeuw, wat het domein een bijzonder historisch karakter geeft. In de 20e eeuw groeide de reputatie van Les Grands Chênes gestaag, met een eerste sterke internationale erkenning voor het millésime 1990. Een belangrijke wending kwam in 1998, toen het eigendom werd overgenomen door wijnondernemer Bernard Magrez, die samen met oenoloog Michel Rolland de stijl, precisie en kwaliteit van de wijn verder optilde. Het domein werd geclassificeerd als Cru Bourgeois Supérieur en beschikt over wijngaarden op grind- en kiezelbodems langs de rivier, ideaal voor Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd, met aandacht voor extractie en rijping op nieuwe eiken vaten, wat resulteert in krachtige, gestructureerde Médoc-wijnen. |
