Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Valpolicella Ripasso Superiore - Bonfanti Vini 2019
Item number:VRS BV
€ 17,99
18 Op voorraad
SKU
VRS BV
Van de beste Valpolicella wijn wordt Ripasso gemaakt tijdens de tweede gisting van de wijn. Tijdens deze gisting wordt de Valpolicella wijn door de gedroogde druivenschillen en stelen van de Amarone (overgebleven na het maken van de Amarone wijn) heen gepompt waardoor de wijn extra concentratie meekrijgt. Een Ripasso Superiore betekent dat de wijn na de tweede gisting ook nog enige tijd, gemiddeld een jaar, gerijpt heeft in Eikenhouten vaten.
Mooie dieprode kleur.
Intens en mooi rond en vol van smaak. Aroma's van vanille, rood rijp fruit en ook gedroogd fruit.
Ook wel de kleine Amarone genoemd. En terecht!
- Producent : Bonfanti Vini
- Biologisch : Nee
- Type/Categorie: Wijnen / Rode Wijn / Italië / Veneto / Bonfanti Vini /
Herkomst : Italië
Regio : Veneto, Valpolicella
Druiven : Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Volume : 75cl
Rijping : 12 maanden in eiken vaten en 6 maanden in eigen fles
Foodpairing : Lekker bij diverse pasta's in verse tomatensaus, rood vlees, grillades, wild, diverse rijpe kazen,...
Website van producent: https://www.bonfantivini.com
| Bio | Nee |
|---|---|
| Jaargang | 2019 |
| Domein-info | Bonfanti Vini is een klein familiedomein van zo'n 5 hectare in Località Quinzan, in het Valpolicella-gebied. Eigenaar Sergio Bonfanti is hier begin van deze eeuw aan een geweldige passie begonnen. Hoewel hij niet uit een wijnbouwfamilie kwam, investeerde de ingenieur zelfverzekerd in een nieuw bedrijf dat inmiddels hoge ogen en prijzen scoort met hun moderne twist op Valpolicella wijnen, waaronder de absolute koning onder de wijnen: De Amarone. |
Schrijf uw eigen review
Gratis* levering vanaf €150,- in BE en NL
Veilig online betalen
Snelle levering
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende wijnen van dit wijndomein
