Intense, donkere kleur in het glas.
Aroma's van zwarte bessen, cacao en balsamico.
Zachte, mondvullende aanzet met een kruidige afdronk.
De druiven zijn afkomstig van een single wijngaard genaamd naar 'Sciarra Soprana' te Trapani, gelegen in het Westen van Sicilië.
Na fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in barriques van 250liter gevolgd door nog eens 12 maanden in eigen fles.