Ijalba Rioja Maturana tinta 2016


€ 22,50

Donker granaatrood met een parfum van gepeperde kersen en gekonfijte aardbeien met een geroosterd accent van toast. De rechtlijnige smaak, met strakke maar fluwelige tannines, zorgt voor een indruk van crêpe de Chine, een delicate textuur met een fruitig karakter, bijzonder fris. Een stille kracht die zijn aromatische accenten zacht en onophoudelijk verspreidt.
Alcoholische en malolactische gisting in Franse eikenhouten barriques. Opvoeding van 10 maand in contact met de lies.
Maturana tinta is niets anders dan de trousseau die we in de Jura vinden. En ook al is deze druif, buiten de Jura, eveneens in Spanje en Portugal relatief goed verspreid, toch blijft zijn belang klein. In Rioja is het vrijwel enkel Ijalba die ermee werkt, maar het idee om met deze aparte druivenrassen te werken vindt alvast navolging.

Bron: https://www.invinoveritas.be/nl/rioja-volgens-ijalba/

Availability: In voorraad

OF
  • Producent: Vina Ijalba
  • Jaargang: 2016
  • Biologisch: Ja
  • Type/Categorie: Wijnen / Rode Wijn / Spanje / Rioja
  • Herkomst: Spanje

  • Regio: La Rioja

  • Druiven: 100% Maturana tinta

  • Volume: 75cl

  • Rijping: 10 maanden rijping op Franse barriques

  • Foodpairing: Aanbevolen bij vleesgerechten, rood vlees, kruidige stoofpotjes, wild,...

Domeininfo

Vina Ijalba is het levenswerk van Dionisio Ruiz Ijalba. Van 1975 tot 1991 produceerde hij voornamelijk druiven voor andere producenten tot hij in 1991 het domein Vina Ijalba lanceerde. De dag van vandaag is Vina Ijalba in handen van de derde generatie. Nog steeds is het een echt familiebedrijf die wijnen produceert volgens de biologische methode met enorm veel respect voor de natuur. Zij waren trouwens het allereerste biologische wijndomein van de streek. Het domein omvat ondertussen 90 hectare aan ecologische wijngaarden.

Multimedia

Bekijk hier een video over ecologisch topdomein in de Rioja:

Gratis* levering vanaf €100,-

Veilig online betalen

% Puntensparen

Snelle levering