Finca Racons Vinyes Velles de Macabeo - Tomas Cusine 2015


€ 24,99

De druiven voor deze Cuvée zijn afkomstig van 2 percelen van de wijngaard Finca Racons (Single Vineyard).
De druivenstokken van Macabeo op het eerste perceel, van slechts 0,44 ha, werden aangeplant in 1917. Van het tweede perceel van zo'n 1,36 ha werden de stokken geplant in 1955.
De druiven worden tijdens de oogst manueel geplukt. De wijn rijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
In de mond is deze wijn uniek! Verleidelijke aroma's van gedroogde peer, ananas,...
Uitstekende balans tussen fijne aanwezige zuren en vanille aroma's door de houtlagering.
Deze wijn wordt ontzettend gesmaakt door sommeliers omwille van zijn apartheid!

Beperkte productie van slechts 3.300 flessen in uitzonderlijk goede wijnjaren!

Availability: In voorraad

Download Technische fiche in PDF Download Technische fiche in PDF OF
  • Bekroningen: Diverse hoge scores in vakliteratuur
  • Producent: Tomàs Cusiné
  • Jaargang: 2018
  • Biologisch: Nee
  • Type/Categorie: Wijnen / Witte wijn / Spanje
  • Herkomst: Spanje

  • Regio: Costers del Segre

  • Druiven: 100% Macabeo van oude wijnstokken

  • Volume: 75cl

  • Rijping: in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende een 8-tal maanden

  • Foodpairing: Lekker bij kreeft, romige gerechten van stevige witte vis, paling, zeetong,...

Domeininfo

Op een kleine 100km ten Zuidwesten van Barcelona ligt het minder gekende wijngebied: Costers del Segre, in de provincie Lleida. Wijnmaker en eigenaar Tomàs Cusiné is de drijvende kracht achter verschillende wijndomeinen: Castell del Remi en zijn 'Tomàs Cusiné' wijnen. Beide domeinen zijn gevestigd in het rotsachtige Costers del Segre. In het pittoresk Catalaans dorpje El Vilosell ligt het domein Tomàs Cusiné met rondom zo'n 29 ha aan wijngaarden. Tomàs is ontzettend getalenteerd wijnmaker die durft experimenteren. Zo plantte hij verschillende druivenrassen om enkel de allerbeste te selecteren. Zijn filosofie is om elegante terroir gerichte karakterwijnen te maken die vooral smakelijk zijn voor een breed publiek. En met succes! De wijnen van Tomàs Cusiné zijn echte gastronomische toppers!

Multimedia

Bekijk hier een korte video over Tomàs Cusiné:

Gratis* levering vanaf €100,-

Veilig online betalen

% Puntensparen

Snelle levering