Champagne Damien Hugot Brut Rose in luxe geschenkdoos


€ 37,50

Damien Hugot is een ontzettend gepassioneerd Champagnemaker in Epernay. Zijn wijngaarden zijn gelegen in de Grand Cru regio van Cramant en Chouilly.
Deze prachtige rosé champagne is gemaakt van 95% Chardonnay en slechts 5% pinot noir via de Rosé d'Assemblage-methode. Bij deze werkwijze wordt een deel rode wijn, die Damien trouwens nog laat rijpen op eiken vaten, toegevoegd aan het mengsel waar men witte champagne mee maakt.
Dit lijkt misschien een eenvoudige methode om rosé champagne te maken, maar dat is het allerminst. De dosis rode wijn en vooral het tijdstip waarop hij wordt toegevoegd zijn immers heel belangrijk.
In de neus en mond merken we duidelijke aroma's van rood fruit maar het is vooral de zeer elegante mousse die deze Champagne naar een hoger niveau tilt. Zeer gastronomische Champagne met een verfijnde en langdurige afdronk.

Damien Hugot is een Champagne die je vooral kan vinden in de gastronomische restaurant waaronder Alain Ducasse in Japan (http://www.beige-tokyo.com/) en La Crayère in Reims.



© Afbeelding Fotograaf Jos Molenaers

Availability: In voorraad

Download Technische fiche in PDF Download Technische fiche in PDF OF
  • Producent: Champagne Damien Hugot Brut Rose
  • Biologisch: Nee
  • Type/Categorie: Bubbels / Frankrijk
  • Herkomst: Frankrijk

  • Regio: Champagne, Epernay

  • Druiven: 95% Chardonnay, 5% Pinot noir

  • Volume: 75cl

  • Rijping: +30 maanden sur lattes

  • Foodpairing: Ideaal als aperitief, receptie's, bij fruitdessert, of gewoon om van te genieten!

Domeininfo

Champagnehuis Damien Hugot is gevestigd in Epernay. Damien Hugot is een zeer gepassioneerd champagnewijnmaker. Hij is ondertussen reeds de 5de generatie. Zijn wijngaarden zijn allemaal gelegen in de Grand Cru regio Cramant en Chouilly. Op bezoek in Epernay zou je meteen zijn domein voorbij rijden. Damien is het niet het type dat wil uitpakken met veel prestige en marketing. Maar zijn Champagnes...die je moet gewoon geproefd hebben! Pure finesse!

Multimedia

Wesbite van producent: http://www.champagne-damien-hugot.fr/

 

Gratis* levering vanaf €100,-

Veilig online betalen

% Puntensparen

Snelle levering