Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Le Secret de Noemie 201T
Item number:SV LSCRTDN1T
€ 29,50
Op voorraad
Decanter
91/100
SKU
SV LSCRTDN1T
Decanter
91/100
Het volledige Syrah aandeel voor deze Cuvée werd gevinifieerd in nieuwe Franse eiken vaten, Seguin Moreau, van 300 liter en daarna gelagerd gedurende 22 maanden.
Aroma’s van zwart fruit, violet, bramen en zwarte bessen, een vleugje zwarte peper en subtiele mediterrane kruiden. Krachtige en complexe smaak, perfect uitgebalanceerd en rijk aan zijdezachte tannines met een lange afdronk.
Wat een pareltje!
- Producent : Secret Vineyards
- Biologisch : Nee
- Type/Categorie: Wijnen / Rode Wijn / Frankrijk / Languedoc-Roussillon /
Herkomst : Frankrijk
Regio : Roussillon
Druiven : 40% Grenache noir en 60% Syrah
Volume : 75cl
Rijping : 22 maanden rijping in eiken vaten van 300L
Foodpairing : Lekker bij rood vlees, wild, gerijpte kazen,...
Bekroningen : Grand Gold Medal op Le Concours Mondial 2020
Decanter
91/100
Bekijk hier het verhaal van de oprichters:
| Bio | Nee |
|---|---|
| Jaargang | 2015 |
| Domein-info | Vier enthousiaste Belgische vrienden en ondernemers (Philippe Deneef, Hans Decroos, Eric Lanin en Stefaan Wauters), met een passie voor wijn besluiten tijdens een diner in 2012 om drie unieke wijngaarden in Languedoc-Roussillon te kopen. Met slechts 1missie: Uitzonderlijke wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit produceren. Diezelfde avond zong sopraan Noémie Schellens opera-aria’s. Zij inspireerde zodanig dat ze de muze werd van deze wijnen. De wijngaarden liggen in het hart van de Pyrénées Orientales, gelegen tussen de Middellandse Zee en de bergen van Corbières, Canigou en Albères. Het ruige landschap biedt een verscheidenheid aan bodems die ideaal zijn voor de wijnbouw. Elke druif wordt met de hand geselecteerd en gesorteerd om zo de beste kwaliteit te garanderen. De wijngaard voor onze Syrah druiven bevindt zich op een koelere hoogte (350m) in de buurt van Montner. Het heeft een prachtige leisteenbodem en 30 jaar oude wijnstokken. De bodem van de Grenache druif wordt gekenmerkt door alluviale, rode kleigronden en telt een groot aandeel gerolde kiezels, net zoals in Châteauneuf-du-Pape. Deze wijngaarden hebben wijnstokken van minstens 50 jaar oud en bevinden zich in Tautavel en Maury. Aangezien de opbrengst van de wijngaarden minder dan 3000 liter per hectare bedraagt, kunnen wij een wijn van uitzonderlijke kwaliteit aanbieden. |
| Bekroningen | Grand Gold Medal op Le Concours Mondial 2020 |
Schrijf uw eigen review
Gratis* levering vanaf €150,- in BE en NL
Veilig online betalen
Snelle levering
