Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Noemie Ouverture 2019
Item number:SV NOUVERTURE 19
Special Price
€ 11,12
Regular Price
€ 13,90
Op voorraad
Decanter
88/100
SKU
SV NOUVERTURE 19
Decanter
88/100
Deze 'Ouverture' is gemaakt met 80% Syrah en 20% Grenache, afkomstig van een wijngaard met granietbodem die op zo'n 350 meter hoogte ligt in Lesquerde (Franse Pyreneën). De druiven zijn volledig manueel geplukt en streng geselecteerd. De wijn verbleef 6 maanden op nieuwe eiken Franse vaten van 300 liter van Seguin Moreau. Het is een zeer elegante maar ook gulle rode wijn met kruidigheid en verleidelijke aroma's van violetjes en zwarte bessen.
EINDEREEKS!
- Producent : Secret Vineyards
- Biologisch : Nee
- Type/Categorie: Wijnen / KELDERRESTEN / Rode Wijn / Frankrijk / Languedoc-Roussillon /
Herkomst : Frankrijk
Regio : Roussillon
Druiven : 20% Grenache noir en 80% Syrah
Volume : 75cl
Rijping : 6 maanden rijping op eiken vaten
Foodpairing : Lekker bij rood vlees, wild, grillades, eend,...
Bekroningen : Decanter: 88/100
Decanter
88/100
Bekijk hier het verhaal van de oprichters:
| Bio | Nee |
|---|---|
| Jaargang | 2019 |
| Domein-info | Vier enthousiaste Belgische vrienden (Philippe Deneef, Hans Decroos, Eric Lanin en Stefaan Wauters), ondernemers, met een passie voor wijn besluiten tijdens een diner in 2012 om drie unieke wijngaarden in Languedoc-Roussillon te kopen. Met slechts 1missie: Uitzonderlijke wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit produceren. Diezelfde avond zong sopraan Noémie Schellens opera-aria’s. Zij inspireerde zodanig dat ze de muze werd van deze wijnen. De wijngaarden liggen in het hart van de Pyrénées Orientales, gelegen tussen de Middellandse Zee en de bergen van Corbières, Canigou en Albères. Het ruige landschap biedt een verscheidenheid aan bodems die ideaal zijn voor de wijnbouw. Elke druif wordt met de hand geselecteerd en gesorteerd om zo de beste kwaliteit te garanderen. De wijngaard voor onze Syrah druiven bevindt zich op een koelere hoogte (350m) in de buurt van Montner. Het heeft een prachtige leisteenbodem en 30 jaar oude wijnstokken. De bodem van de Grenache druif wordt gekenmerkt door alluviale, rode kleigronden en telt een groot aandeel gerolde kiezels, net zoals in Châteauneuf-du-Pape. Deze wijngaarden hebben wijnstokken van minstens 50 jaar oud en bevinden zich in Tautavel en Maury. Aangezien de opbrengst van de wijngaarden minder dan 3000 liter per hectare bedraagt, kunnen wij een wijn van uitzonderlijke kwaliteit aanbieden. |
| Bekroningen | Decanter: 88/100 |
Schrijf uw eigen review
Gratis* levering vanaf €150,- in BE en NL
Veilig online betalen
Snelle levering
