Riesling Clos Sainte Hune - Maison Trimbach 2016

Eén van de grootste druivensoorten ter wereld: Riesling!
Deze druif is de meest emblematische van de Elzasser druivensoorten.
Als er één Riesling ter wereld is waar elke wijnliefhebber van droomt om te proeven en te genieten, dan is het Cuvée "Clos Sainte Hune" van Maison Trimbach!
Eersteklas droge wijn, pittig, verfijnd, elegant, met rijp fruit en een uitgesproken mineraliteit geven zijn unieke karakter. 

Deze unieke witte wijn van Maison Trimbach kan je beschouwen als de Keizer der wijnen. Eén van Robert Parker’s persoonlijke favorieten, en dat word je echt niet zomaar. De druiven voor deze wijn groeien op een piepklein perceel van iets meer dan anderhalve hectare, volledig ommuurd 'Clos'. Deze Rosacker Grand Cru wijngaard in Hunwihr is vernoemd naar Hune, de vrouw van een lokale edelman in de Middeleeuwen. Aan haar werden voorspellende gaven toegeschreven en ze werd in 1520 zelfs heilig verklaard door de Paus. Op dit kleine perceeltje zijn er uitsluitend wijnstokken met de Rieslingdruif aangeplant, welke gemiddeld 50 jaar zijn. De kalkstenen ondergrond geven het karakter aan deze wijn.

De wijn is van topjaar 2016 en kan nog jaren kelderrijping verdragen. 
Best te drinken tussen 2025–2045
Wanneer je deze fles opentrekt, moet je beseffen dat je een uniek juweeltje in bezit hebt. Er worden namelijk slecht 8000 flessen per jaar gemaakt!