Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Item number:SA EE LPDS
De naam voor deze mooie Saint Aubin: 'En L’Ebaupin’ , staat voor meidoorn, een doornige struik met een witte bloem die voorheen dit perceel bedekte.
De wijngaarden zijn zuid-gericht en bestaan vooral uit een steenachtige bodem.
Complexe neus van geroosterde hazelnoot, vanille, vuursteen en linde.
De smaak is vol en evenwichtig met typische van marsepein.
Een mooie frisheid en mineraliteit in de afdronk zorgen voor een lange finale.
UITGEPUT
Herkomst : Frankrijk
Regio : Bourgogne, Saint Aubin
Druiven : 100% Chardonnay
Volume : 75cl
Rijping : 15-18 maanden in nieuwe eiken vaten
Foodpairing : Heerlijk bij tarbot, kreeft, zeetong,...
Bekroningen : Diverse hoge scores
Bekijk hier de website van deze topproducent uit Meursault: https://www.de-saulx.com/
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2020 |
Domein-info | Les Parcellaires de Saulx is een nieuw domein sinds september 2017, gevestigd in Meursault. In de historische kelders (van maar liefst 1.500 vierkante meter) maakt en rijpt men prachtige wijnen uit 30 verschillende top-appellaties in Bourgogne. Net als bij Domaine Belleville, tevens van dezelfde eigenaars, draagt men 'Terroir' en 'Traditie' hoog in het vaandel. Hier wordt gewerkt volgens het “culture raisonnée” principe. Dat wil zeggen; met respect voor de natuur, geen toevoeging van pesticiden. Ondertussen behoren de wijnen van Les Parcellaires de Saulx al tot de absolute top in Bourgogne. |
Bekroningen | Diverse hoge scores |