Schijf je in voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor exclusieve aanbiedingen...
Nieuwsbrief
Item number:Pommard 1e cru vieilles vignes Les Parcellaires De Saulx
Deze wijn is afkomstig van de noordelijke hellingen van de appellatie die zijn gebaseerd op klei-kalksteenbodems die rijk zijn aan ijzeroxiden. Heldere granaatkleur, intense neus (zwarte bes, rode bes, morellen kers), vergezeld van subtiele hints van viooltjes en kruiden. In de mond is hij zuiver, met een mooie zurige rondheid. De structuur is elegant met zijdezachte tannines. De afdronk is lang en kruidig.
13.5%
Herkomst : Frankrijk
Regio : Bourgogne
Druiven : 100% Pinot Noir
Volume : 0.75
Rijping : 12-15 maanden op eikenhouten vaten
Foodpairing : Heerlijk bij wild, pluimwild, rood vlees, om gewoon om van te genieten
Bio | Nee |
---|---|
Jaargang | 2019 |
Domein-info | Les Parcellaires de Saulx is een nieuw domein sinds september 2017, gevestigd in Meursault. In de historische kelders (van maar liefst 1.500 vierkante meter) maakt en rijpt men prachtige wijnen uit 30 verschillende top-appellaties in Bourgogne. Net als bij Domaine Belleville, tevens van dezelfde eigenaars, draagt men 'Terroir' en 'Traditie' hoog in het vaandel. Hier wordt gewerkt volgens het “culture raisonnée” principe. Dat wil zeggen; met respect voor de natuur, geen toevoeging van pesticiden. Ondertussen behoren de wijnen van Les Parcellaires de Saulx al tot de absolute top in Bourgogne. |