Casalferro - Barone Ricasoli 2015


€ 49,95

Een Pomerol-achtige wijn gemaakt in hartje Toscane.
Voor deze cuvee Casaferro Brolio gebruikt men uitsluitend Merlot-druiven. De druiven zijn afkomstig van de wijngaard 'Casalferro'. Deze bodem heeft een klei-achtige bodemstructuur met veel kalk. Ideale bodem voor de Merlot-druif.

Heerlijke aroma's van kersen en braambessen maar ook eik, tabak en chocolade dankzij een lagering van maar liefst 18 maanden.
Casalferro is een zwoele wijn met heerlijke tannines, vanille en zwart fruit. Zeer lange afdronk.



Availability: In voorraad

Download Technische fiche in PDF Download Technische fiche in PDF OF
  • Bekroningen: Robert Parker: 91/100, WineSpectator: 93/100, James Suckling: 93/100
  • Producent: Barone Ricasoli
  • Jaargang: 2013
  • Biologisch: Nee
  • Type/Categorie: Rode Wijn / Italië / Toscane
  • Herkomst: Italië

  • Regio: Toscane, IGT

  • Druiven: 100% Merlot

  • Volume: 75cl

  • Rijping: 18 tot 21 maanden lagering op eiken vaten

  • Foodpairing: Noblesse oblige

Domeininfo

De naam Barone Ricasoli is sinds 1141 met wijn verbonden. Toen werd het kasteel van Brolio gekocht door de familie Ricasoli. Daarmee is Ricasoli het oudste wijnhuis van Italië (en zelfs het tweede oudste van de wereld) dat sinds de oprichting nog steeds door de familie gerund wordt. Deze schat aan ervaring is te herkennen in hun unieke wijnen. In 1841 formuleerde Baron Bettino Ricasoli de ideale druivensamenstelling voor de Chianti wijnen. Zijn recept werd in 1963 door het Chianti consortium overgenomen en de Chianti DOCG werd geboren. De wijngaarden zijn gelegen in het Chianti Classico gebied en beslaan ca. 240 hectare. Het totale domein is 1200 hectare. De huidige baron, inmiddels de 32de generatie, leidt het bedrijf. In de jaren '90 heeft Ricasoli enorm geïnvesteerd in de wijngaarden. Grote delen werden herplant in samenwerking met de Universiteit van Florence en het experimentele instituut voor viticultuur. Ondertussen hebben de wijnen van Ricasoli al immens veel prijzen en erkenningen in de wacht gesleept. Het is dan ook niet toevallig dat deze wijnen op de kaart staan van de allerbeste restaurants, wereldwijd.

Multimedia

Bekijk hieronder een filmpje over Barone Ricasoli:

 

Website producent: http://www.ricasoli.it/

Gratis* levering vanaf €100,-

Veilig online betalen

% Puntensparen

Snelle levering